tehnita

   Bahan-bahan yang diperlukan : 16 lembar biskuit crecker(sy pake merk R*m*) 500 gr tape ... 2 sachet skm (@42 gr) air matang sedikit buat olesan minyak goreng Cara membuatnya : 1. lumatkan tape lalu dicampur dengan susu skm aduk sampai susu tercampur rata. 2. basahi/olesi dengan air bagian atas dan bawah creckers dengan creckers yang berlainan, 3. ambil satu lembar creckers yang sudah dibasahi/ oles air atsnya lalu masukkan tape kemudian tumpuk dengan creckers yang sudah diolesi air bawahnya. terus lakukan sampai creckers habis 4. kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

  Bahan – Bahan :  1 kg  iga kambing  2500 ml air  4 cm jahe, memarkan  4 sdm garam  2 sdt gula pasir 6 sdm minyak untuk menumis 5 butir cengkih  3 cm kayumanis  2 batang daun bawang, iris 1/2 cm  1 batang seledri, iris halus   Bahan – bahan Bumbu (Dihaluskan) :  8 butir bawang merah  8 siung bawang putih  1 sdt merica butir   Pelengkap :  bawang goreng  Emping  Sambal cabai rawit merah Cara membuat Sop Kambing : 1. potong-potong iga kambing , lalu rebus bersama jahe dan garam dan gulpas sampai daging kambing empuk. sisihkan. 2. Kemudian, panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cengkih, kayumanis, sampai harum dan matang. 3. Setelah, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga kambing. Aduk rata masak sampai bumbu meresap. 4.  jangan lupa tambahkan daun bawang. Angkat, lalu masukkan seledri dan bawang goreng di atasnya. 5. Terakhir Sajikan bersama emping goreng dan sambal cabai rawit merah

Bahan Bola-bola Nasi Isi Oncom: 400 g nasi putih tumisan oncom 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdm tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung roti kasar minyak untuk menggoreng Cara membuat Bola-bola Nasi Isi oncom : 1. Panaskan minyak, masukkan nasi, aduk hingga rata. 2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata, angkat. 3. Ambil 1 sdm nasi, beri isian onco di tengahnya, tutup kembali dengan 1 sdm nasi. Bentuk bulat, padatkan. 4. Lumuri adonan dengan tepung terigu, celup ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti kasar. 5. Ulangi langkah no 3 dan 4 hingga nasi habis. 6. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. 7. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat. Bahan tumis oncom teri medan : 200 gr oncom dihancurkan 1 genggam teri medan rendam sebentar 5 buah cabe rawit merah iris tipis 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 helai daun b

Bahan tumis oncom teri medan : 200 gr oncom dihancurkan 1 genggam teri medan rendam sebentar 5 buah cabe iris tipis 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 helai daun bawang iris halus 1sdt garam 1 sdt gula pasir minyak goreng tuk menumis Cara membuatnya : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan teri medan yang sudah ditiriskan lalu masukkan oncom, daun bawang dan cabe beri garam dan gulpas aduk rata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang angkat dan sajikan hangat.  

  Bahan dan bumbu : 1 kg daging kambing, potong-potong 16 siung bawang merah, iris halus 14 siung bawang putih, iris halus 500 ml air 2000 ml santan dari 2 butir kelapa 5  ruas jari kayu manis 7 butir cengkeh 4 buah peka 8 buah kapulaga 8 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 sendok teh garam (jika kurang bisa ditambahi) gula pasir secukupnya (g perlu banyak-banyak) Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 1 sendok teh jinten, sangrai 2 sendok teh adas, sangrai 2 sendok makan ketumbar, sangrai 2 ruas jari jahe 4 ruas jari kunyit 8 siung bawang putih 10 siung bawang merah 27 buah cabai merah 15 buah cabai rawit merah   Cara Membuat Resep Kari Kambing  :   1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, kayu manis, cengkeh, peka, kapulaga hingga harum 2. Masukkan daging kambing dan  Tuangkan air lalu masak sampai setengah empuk 3. kemudian tuang santan. Masak hingga empuk dan matang. 4. Angkat dan

  Ikan tuna ternyata enak dibuat nugget loh...ini juga alternatif untuk anak- anak yang g suka ikan. bisa dicemil atau dibuat lauk. anakku Alfi suka sekali nugget ikan tuna ini. rasanya g kaya ikan tapi mirip ayam teksturnya yang mirip dengan nugget yang biasa beli. membuat alfi tidak menyadari kalo ini adalah nugget ikan. semakin semangat membuatkan makanan yang sehat tuk anak2ku...bagaimana dengan anda??? Bahan-bahan : 300 gr ikan tuna, haluskan...  6 sdm tepung roti/panko/panir  3 butir telur  5 siung bawang putih,goreng dan haluskan  1 sdt garam  1/4 sdt lada bubuk  minyak goreng   Pelapis :  telur  tepung roti/panko/panir secukupnya  Cara membuatnya :  1. campur semua bahan kecuali minyak goreng aduk rata.  2. setelah itu tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng,  kukus selama 1/2 jam angkat dan dinginkan lalu cetak sesuai selera. sisihkan  3.dalam wadah tuang tepung roti lalu gulingkan nugget ikan tuna dan  masukkan kemangkok yang berisi

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 150 gr mentega 100 gr gula halus ...  2 btr kuning telur  250 gr tepung terigu  1 sdm maizena  1 sdt vanilla-1 sdm pasta mocca Cara membuatnya :  1. Masukan semua bahan kecuali tepung terigu, kocok selama 5 menit 2. Campurkan adonan dengan sebagian terigu uleni dengan spatula sedikit- sedikit lakukan terus sampai kelembutan yang pas 3. Gilas di antara plastic ( supaya gak lengket ) lalu cetak2 sesuai selera. Bahan Royal Icing : 250 gr gula icing / halus 50 gr putih telur 10 ml cuka masak / jeruk nipis / jeruk lemon 1 sdm pasta vanila Cara membuat Royal Icing : 1. Masukan semua bahan, kocok dengan mixer dengan kec rendah dulu ( biar gula halus gak terbang ) 2. Kec mixer dinaikan sampai kekentalan yang diinginkan. 3. Bagi ke dalam beberapa mangkuk, dan warnai sesuka anda.(kalo saya g pake pewarna

  Kue Lumpur bu Fatmah Bahalwan Full Te O Pe banget... ... rasanya legit saat digigit...Sikecil sukka sekali... terima kasih resepnya bu fat... source : http:// www.ncc-indonesia.com/ detail.php?aid=297 Bahan: 500 gr gula pasir 500 gr tepung terigu 1 kg kentang, kukus dan haluskan 200 gr margarine, lelehkan 5 btr kuning telur 4 btr putih telur 1 ltr santan 1 sdt vanilli 1 sdt garam pasta pandan sesuai selera 200 gr kismis, untuk taburan-->saya pakai keju diatasnya   Cara membuat: 1.Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok. 2.Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata. 3.Terakhir, taung mentega leleh, aduk rata. 4.Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang taburi kismis, tutup lagi, biarkan sampai matang. Angkat. Variasi taburan lain bisa meng

Alfi minta dibikinin kue, jadi pilihan jatuh pada nugget pisang. resepi punya Ummu Fatima , syukron ya umm.. ... Alhamdulillah Alfi suka... Bahan : 200 gr pisang yang sudah dikupas (haluskan) 75 gr gula pasir (atau sesuai selera) 150 gr tepung terigu serbaguna 25 gr tepung panir 1 butir telur kocok lepas sejumput garam   Bahan Pelapis : tepung panir atau tepung roti secukupnya  Cara Membuat : - Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata. Adonan ini terasa lembek ya. - Ambil sesendok adonan, bentuk bulat dengan menggunakan bantuan 2 buah sendok. - Gulingkan adonan di atas tepung panir, kemudian pipihkan (kalo saya dibentuk bola) . Bolak balik agar seluruh permukaannya t ertutup panir. Rapikan bentuknya. - Lakukan hingga seluruh adonan habis. - Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit agar panir menempel. Kalau mau langsung digoreng juga boleh. - Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng nugget pisang   dengan api kecil hingga mat

Bahan-bahan : 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian 4 buah kentang, kupas belah sesuai selera ... 3 lmb daun salam 4 lmb daun jeruk, 2 cm jahe, dimemarkan 2 sdt garam 1 sdm gula merah 5O ml sdm air asam jawa 1000 ml santan kekentalan sedang dari 1 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 btr bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah cabai rawit merah   6 buah cabai merah 5 btr kemiri sangrai 1 sdt ketumbar sangrai 1/4 sdt merica bubuk Cara : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu hgg harum. 2. masukkan daun salam, daun jeruk, dan jahe masak sampai layu. 3. kemudian Masukkan ayam, kentang, garam, gula merah, air asam, tuang santan,.. Aduk- aduk sampai ayam berubah warna. 4. Masak sampai ayam matang

Dalam suasana yang dingin seperti ini bagaimana jika saya sajikan yang hangat-hangat, untuk menemani shbt dumayku.Mie Rebus Tek Tek, dulu jika saya beli mienya menggunakan mie basah, namun kali ini saya menggunakan mie instant, kalo sayaamati mie basah sekarang ko baunya menyengat ya...bau mienya. jadi biar praktis saya gunakan mie instant rasa soto. rasanya mak nyuus deh....^__^   Bahan Mie Rebus tek tek : 1 bks mie instant rasa soto(rebus dahulu) 2 pohon sawi hijau segenggam kol 1 buah tomat 1 butir telur 1 pohon bawang daun 3 buah bakso iris sesuai selera 1 sdm ayam Suwir kecap secukupnya 2 sdm minyak sayur 200 ml air matang Pelengkap bawang goring kerupuk asinan Bumbu halus : 3 buah cabe merah, jk ingin pedas bs tambahkan cabe rawit 2 suing bawang putih 1 butir kemiri Cara mie Rebus tek tek : 1. Tumis bumbu halus masak sampai bumbu harum kemudian masukkan daun bawang,bakso dan ayam aduk-aduk 2, lalu masukkan sawi, kol dan masukkan air.

 Bingung dengan menu sarapan yang itu-itu aja, pengen yang praktis tapi sehat untuk keluarga bikin Omlet Mie ajja deh.... dicocol pake saus sambal dan saus tomat mantaaaaappp. ... kebetulan punya cetakan kue lumpur. supaya bentuknya bisa rata dan menarik. PR Grup Dapur Aisyah Februari 2014. Tema: Menu Sarapan Sehat Favorit Keluarga Oleh : IbueasyCooking Sumber : IbueasyCooking Bahan-bahan : 1 bungkus mie instan direbus 5 buah bakso potong kotak kecil 1 tangkai daun bawang iris tipis 1 buah wortel potong kotak kecil 3 buah telur, kocok lepas 1/2 sdt garam sejumput gula pasir minyak goreng cara : masukkan semua bahan aduk rata siapkan pinggan beri minyak sayur, kalo saya pake cetakan kue lumpur masak sampai omlet mie matang lalu balik. angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat

Hayuu urang sunda karumpuuuuuuulll... orang sunda pasti suka tapi tidak menutup ... kemungkinan bukan orang sunda juga kayanya suka deh. ini gara2 lihat postingan teh Riski Zaini, akhirnya ketularan deh pengen bikin. resep saya dapatkan dari  di sini Seblak adalah nama makanan yang terbuat dari kerupuk mentah yang direbus terus ditumis dengan bumbu-bumbu. Konon asalnya ini dari Garut Tumis pedas dari adonan kanji (kerupuk) yang sedang naik daun di Bandung. Khas berkat aroma kencur.   Bahan: •100 g kerupuk sagu mentah, warna putih(sy kerupuk bawang warna) •2 sdm minyak sayur •6 butir bakso sapi, iris tipis •1 butir telur ayam, kocok lepas •1 batang bawang daun, iris halus •1 sdt garam •1 sdt kaldu bubuk rasa ayam •50 ml air Bumbu, haluskan: •10 buah cabai rawit merah •3 siung bawang putih •3 cm kencur •2 butir bawang merah Taburan: •Bawang merah goreng Cara Membuat: 1.Rendam kerupuk dalam air panas hingga kenyal (± 10 menit), tiriskan. Sisihkan. 2.Panaskan

Setelah bakso ayam homemade saya Berhasil dengan memuaskan dan mendapat anggukan (tanda eenak) dari swami dan jempol dari anak2. kini saya coba eksperimen dengan ikan, bumbu nya sama dengan bakso ayam, ternyata enak bangget. tadinya cemas karena takut bau amis takut rasanya aneh, ternyata oh ternyata hasilnya me muaskan buat saya. saya pake ikan tongkol tuna. oya bakso i kan homemade ini g begitu enyal ya hanya mendekati saja.... karena g pake bahan pengenyal, tapi bagi saya sehat untuk di konsumsi buat keluarga tercinta.       Bahan-bahan : 300 Gram ikan tuna haluskan (kalo saya pake blender)   1 sdt garam 1 pohon daun bawang iris halus 1 pohon seledri iris halus 1 buah wortel parut halus 5 siung bawang putih, goreng, haluskan. 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur 50 gr tepung SAGU 1500 ml air untuk merebus Cara Membuat : - Terlebih dahulu rebus air dalam panci,siihkan - Semua bahan jadikan satu didalam wadah lalu uleni dan banti

 Bahan : 300 gr ikan tuna blender 5 sdm tepung panir ... 5 siung bawang putih goreng ,haluskan 1 sdt garam 1/4 lada bubuk 1 butir telur 2 buah cabe cincang kasar 2 buah wortel kupas kulitnya biarkan utuh, rebus 2 tangkai daun bawang iris halus 1 tangkai daun seledri iris halus Lapisan : 3 butir telur 2 sdm minyak goreng garam secukupnya cara : 1. Untuk lapisan kocok lepas telur beri minyak dan garam lalu goreng diwajan teflon yang sebelumnya diolesi minyak, bikin dua`dadar telur.sisihkan 2. Campur semua bahan Rolade Ikan Tuna aduk rata. 3. Kemudian taruh telur dadar diwadah lebar beri adonan Rolade Ikan tuna dan ditengahnya beri wortel gulung, setelah digulung masukkan kedalam kantong plastik food grade ikan antara ujung rolade dengan benang agak kuat ya... 4. kukus 40 menit, angkat Lihat Selengkapnya

Bahan - bahan : 200 gr sagu 4 sdm terigu 200 ml air mendidih 1 sdm kecap 1 sdt saos sambal 2 tangkai daun bawang iris halus 1 sdt garam 5 siung bwg putih goreng haluskan 3 sdm minyak tuk menggoreng 1500 ml air untuk merebus cilok Pelengkap - kecap - saus sambal Cara membuatnya : 1. campurkan sagu, terigu daun bawang garam dan bawang putih goreng yang dihaluskan, 2.lalu tuang air mendidih uleni sampai adonan bisa dipulung ( pake sendok kayu ya mengaduknya), bentuk bulat 3. rebus cilok dalam panci mendidih 4. jika sudah terapung itu tandanya cilok sudah matang 5. angkat taruh cilok dipiring lalu beri kecap dan saus aduk rata. 6. kemudian goreng jangan terlau lama asal saja tapi penampakannya seperti berkulit 7. angkat sajikan dengan pelengkap Note : saat digoreng cilok agak lengket ya....jangan heran  

 Resource : mb Nikmatul Rosidah Alhamdulillah bisa bikin roti g pake cape dan pegel... biasanya kalo bikin roti tuh malas banget. karena harus mengeluarkan tenaga untuk nguleninya. tapii tidak dengan resep ini, saya sungguh k ... agum dengan hasilnya yang luar biasa. teksturnya berserat dan empuk, oya ada sedikit modifikasi ya mba Nikmatul Rosidah, karena malas keluar rumah, jadi saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada dirumah... Ini Resep saya bikin separo saja ya. dan ini saya tulis yang tadi saya lakukan. - 1 1/4 cup,(300 Ml)susu segar hangat.(sy pake susu bubuk dancow 2 sashet dan air sesuai takaran) - 2 sdt Ragi kering untuk roti. - 50 gram gula putih - 1 telur,suhu ruang - 56 g unsalted butter suhu ruang,lembutkan dgn garpu.( saya pake margarin porvita) - 1 sdt garam. - 450 g tepung terigu,protein sedang,diayak. - sedikit butter ,lelehkan=untuk poles sesudah roti matang.( saya pake kuning telur)   Cara saya: Tuangkan Susu hangat(jgn ter

Resep copas dari blognya mb Rina Rinso Sofiany       Benar-benar dibuat penasaran samakue yang satu ini... apa lagi mb Rina bikin sampe berulang kali. terima kasih respnya ya... anak2 suka banget...mba.memang tidak diragukan bahwa marbol ini sekarang menjadi primadona di Fb. dan sepertinya dirumah saya juga... memang belum maksimal hasinya seperti yang mba rina punya,   tapi lumayan ... untuk awalan...^__^    Bahan : 250 gr terigu serbaguna (segitiga biru) 50 gr gula pasir 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam 300 cc susu cair 3 butir telur 30 gr gula 1/2 sdt fermipan/ragi instan 1/4 sdt baking powder 50 gr mentega dicairkan   Taburan di atas : butter gula pasir susu kental manis keju parut cokelat meises Cara membuat : Campur jadi satu terigu, gula, baking powder, dan garam. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whikser. Setelah tercampur rata masukkan fermipan dan istirahatkan selama 30 menit. Di

Wow...panjang ya judulnya...   mie homemade ini saya intip dari blognya mb Diah Raki, resepnya dari bu Fatmah Bahalwan. bahannya cukup mudah, hanya terigu, telur dan garam. saya bikin manual aja, karena gilingan mienya, kebetulan g punya. namun walaupun hasilnya tidak sebagus pake gilingan mie tapi mienya g kalah enak, baru kali ini saya buat lumayan pegel tapi alhamdulill ... ah sukses, sukses menurutku loh....^__^   Bahan: 500gr tepung terigu protein tinggi 3 btr telur ukuran besar *gunakan 4 telur bila ukurannya kecil 1 sdt garam Cara membuat: - aduk rata tepung dan garam, tuangi telur, aduk rata dan uleni hingga kalis. Lalu tipiskan dengan rolling pin, gelas atw dengan telapak tangan, teruskan gilas dengan mesin pembuat mie hinga beberapa kali, sampai adonan halus. (IEC menggunakan kayu untuk menggilasnya) - Beri taburan tepung sagu, lalu gilas dengan pemotong bentuk mie (IEC pakai pisau untuk memotongnya). - Mie siap digunakan.  

 resource : resepkue BAHAN ... 400 g Tepung terigu protein tinggi 100 g Abon sapi 11 g Ragi instan 5 sdm Gula pasir 1 btr Telur 200 ml Air es 1 sdt Garam 1/2 sdt penyedap 6 sdm Mayonnaise 1 Liter Minyak goreng (3 sdm dicampur ke adonan) CARA MASAK - Campur terigu, ragi, gula, telur, minyak (3sdm), garam, dan penyedap. Tambahkan air es, aduk hingga kalis. - Bentuk adonan menjadi bulat, tutup dengan lap basah selama 45 menit hingga mengembang. - Bagi adonan menjadi 12, bulatkan, tutup dengan lap basah selama 35 menit hingga mengembang. Lubangi adonan. - Kemudian Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan. - Celupkan donat ke mayonnaise lalu abon. Sajika

     Bahan : 1 ekor ayam potong 12 ... 2 lbr daun salam 1 bonggol sereh 1 sdt garam 1500 ml air bumbu halus : 5 siung bawang putih 2 cm jahe 2 ruas kunyit 1/2 sdt lada 2 cm lengkuas minyak goreng Cara : taruh ayam dalam panci lalu beri bumbu halus, garam, salam dan sereh juga air, rebus sampai ayam matang dan bumbu dan air menyusut angkat lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Pelengkap : timun daun selada tomat sayur asem resep SAMBAL TERASI EBI Bahan : 1 buah jeruk limau garam gula Bumbu halus : 10 buah cabe merah,digoreng 5 buah cabe rawit merah,digoreng 5 siung bawang merah,digoreng 5 siung bawang putih,digoreng 1/2 sdt terasi masak 1/2 sdm ebi yang sudah direndam air panas Cara : semua bahan diuleg lalu beri garam dan gula dan beri perasan jeruk limau, sambal siap tuk disandingkan bersama ayam goreng dan pelengkap lainnya. Note : bahan sambal yang digoreng lebih enak menggunakan minyak bekas menggoreng ayam. rasanya jadi gurih  

Bahan-Bahan : 250 gr tempe potong kotak 2 genggam kerupuk merah 2 tangkai daun bawang iris sesuai selera 1 sdt garam ... 1 sdt gula pasir 2 butir telur buat orak arik 2 sdm kecap manis 100 ml air matang minyak goreng tuk menumis Bumbu Halus diuleg : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting cara : 1. Rendam kerupuk dengan air mendiih selama 5 menit, sisihkan 2. goreng tempe sampai kuning kecoklatan angkat,sisihkan 3. tumis bumbu halus sampai harum, beri garam dan gula. 4. masukkan tempe, orak arik telur dan kerupuk juga daun bawang aduk beri air lalu beri kecap. aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata, angkat dan sajikan

 Bahan : 2 bks mie instan goreng (sy Ind*mi*) 4 tangkai daun sawi hijau potong 3 cm lalu rebus 200 gr kikil potong kotak kecil ... 2 lbr daun salam kecap sesuai selera 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 100 ml air bumbu ulek kikil kecap ; 4 siung bwg merah 1 siung bawang putih cara membuat kikil kecap : tumis bumbu ulek sampai kering kecoklatan, lalu masukkan kikil beri kecap, garam, gula pasir dan salam tuang air masak sampai semua bumbu meresap dan air menyusut. Pelengkap : 2 sdm saos sambal 10 buah cabe rawit hijau( direbus lalu diulek kasar) emping Saran penyajian : mie direbus setelah kikil kecap selesai dibuat. siapkan mangkok masukkan mie sawi hijau dan diatas mie beri saos sambal dan kikil kecap jangan lupa sambal ulek cabe rawit hijaunya taburi bumbu mie dan emping. mie instant goyang lidahpun siap dinikmati. jika ingin disantap aduk semua bahan agar sensasinya bisa dirasakan. untuk 2 porsi