Nugget Ikan Tuna

 

Ikan tuna ternyata enak dibuat nugget loh...ini juga alternatif untuk anak-
anak yang g suka ikan. bisa dicemil atau dibuat lauk. anakku Alfi suka
sekali nugget ikan tuna ini. rasanya g kaya ikan tapi mirip ayam teksturnya
yang mirip dengan nugget yang biasa beli. membuat alfi tidak menyadari
kalo ini adalah nugget ikan. semakin semangat membuatkan makanan yang
sehat tuk anak2ku...bagaimana dengan anda???

Bahan-bahan :

• 300 gr ikan tuna, haluskan...
•  6 sdm tepung roti/panko/panir
•  3 butir telur
•  5 siung bawang putih,goreng dan haluskan
•  1 sdt garam
•  1/4 sdt lada bubuk
•  minyak goreng

 

Pelapis :

•  telur
•  tepung roti/panko/panir secukupnya

 Cara membuatnya :
 1. campur semua bahan kecuali minyak goreng aduk rata.
 2. setelah itu tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng,
 kukus selama 1/2 jam angkat dan dinginkan lalu cetak sesuai selera. sisihkan
 3.dalam wadah tuang tepung roti lalu gulingkan nugget ikan tuna dan
 masukkan kemangkok yang berisi telur yang dikocok lepas dan gulingkan
 kembali nugget ikan tuna kedalam tepung roti begitu seterusnya sampai nugget
 ikan tuna habis.
 4.lalu dinginkan dilemari pendingin 1 jam atau mau langsung gorengpun tidak
mengapa. goreng sampai kuning kecoklatan
5. Angkat dan sajikan dengan saus sambal..