Opor Ayam

Opor Ayam disukai orang dewasa maupun anak-anak. rasanya yang gurih dan aromanya
yang wangi membuat anak-anak saya ketagihan lho...apalagi Alfi dia tahu benar kalo
masak enak pasti minta nambah nasi...kalo adzka lagi program diet jadi g boleh nambah nasi...
berlaku tuk mamahnya juga nih...hihihi...dirumah lagi program diet...tapi menunya
ampuuuuunnn...bikin program dietnya gatot ni...it's oke...yang penting tahu kapan
harus berhenti aja deh...

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam potong sesuai selera
• 4 gelas santan dari 1 butir kelapa tua
• 2 lbr daun salam
• 2 buah asam kandis
• 1 batang serai geprek
• 1 sdt garam (jika kurang bisa tambahkan)
• 1/2 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya 

Bumbu halus :

• 10 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 btr kemiri
• 1 sdm ketumbar
• ½ sdt jinten
• 2 ruas jahe

CARA MEMBUAT OPOR AYAM :
1. Ayam sudah dipotong di cucibersih,sisihkan

2. tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam,

sereh dan asam kandis,aduk rata.

3. lalu masukkan ayam beri garam dan gula pasiraduk-aduk agar bumbu menyatu
dan meresap pada daging ayam.
4. setelah ayam berubah warna dan bumbu meresapmasukkan santan.masak sampai
santan mengental. angkat dan sajikan