tehnita

Alhamdulillah kesampean juga bikin mie celor, rasanya enak deh...saya ambil dari 2 resep hasil googling, dan ternyata perpaduan resep keduanya itu semakin kuat, dengan memperbanyak ebi, membuat kuah mie celor sedap dinikmati. Oya Mie Celor ini masakan khas Palembang, walau saya g tau rasanya seperti apa tapi dari bahan2nya sepertinya enak...dan nyatanya memang enak...^__^ Bahan : 1 dus spaghetti (bs diganti mie kuning basah/mie kering diseduh) 500 gr udang siangi biarkan ekornya beri perasan jeruk limau(biarkan 10 menit) 150 gr toge seduh 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2000 ml air garam secukupnya gulpas secukupnya 2 butir telur dikocok lepas 2 btg sereh digeprek 5 lmbr daun jeruk 5 buah jeruk limau 2 sdm maezena dilarutkan dengan 100 ml air matang 2 sdm minyak goring Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 150 gr ebi seduh 7 buah cabe merah 1 sdt lada pelengkap : - daun seledri - bwg goring - telur rebus - irisan cabe rawit C...

Bahan : 150 gr mie basah 2 sdm kecap manis ... 10 buah bakso sapi 1 ikat Sawi hijau 50 gr kol Irisan wortel secukupnya Seledri/daun bawang diiris secukupnya gula - garam secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu halus 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1/2 sdt merica bubuk 2 butir kemiri Cara membuat : 1. Bilas mie basah dengan air hangat lalu tiriskan. . 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun bawang dan wortel tambahkan sedikit air bila terlalu kering. Masukkan bakso sapi, mie basah dan sayuran. Aduk rata. 3. Tambahkan sedikit gula dan garam. aduk sebentar, segera angkat sebelum sayuran terlalu layu. 4. Tata mie goreng di piring saji

Kwetiau adalah favoritku, rasanya kenyal dan enak dikunyahnya. dipadukan dengan bumbu halus diberi ebi, jadi semakin mantap rasanya. Baha-bahan : 1 bks kwetiau siangi ... 2 btg daun bawang, potong 100 gr ceysim, potong 60 ml kecap manis 10 bj bakso sapi, potong garam secukupnya minyak goring Bumbu Halus : 3 siung bwg merah 4 siung bwg putih 1/2 sdt lada 3 butir kemiri 1/2 ebi kering (direndam air hangat sebentar) Cara mengolah : 1. tumis bumbu halus sampai harum. 2. lalu masukkan daun bawang, bakso dan kwetiaudan beri garam dan kecap aduk2 3. kemudian masukkan ceysimnya. masak sampai bumbu tercampur rata. 4. angkat dan sajikan.

Jika masak ada campuran mienya anak-anak pasti tidak akan nolak, sengaja kubuat ... dengan bumbu sambal yang ringan rasanya yaitu tidak terlalu pedas karena memang disesuaikan dengan mulut anak-anakku. mienya kupakai mie instan supermie, karena ingin mengkombinasikan dengan bumbu sambal, masakan ini mirip memang dengan resep mie labu siem.karena rasanya nikmat sekali, jadi kucoba mie dengan sawi hijau dan bakso sapi.   Bahan- Bahan : 2 ikat sawi hijau potong sesuai selera pisahkan batang dan daunnya 2 bungkus mie instant direbus 10 buah bakso potong 4 bagian direbus sejumput garam sejumput gula pasir minyak sayur Bahan Bumbu digoreng terlebih dahulu lalu haluskan : 5 buah cabai merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 buah tomat Cara membuat Mie Goreng Bumbu Sambal : 1. tumis bumbu halus, beri garam dan gula pasir 2. lalu masukkan batang sawi hijau dan bakso biarkan layu 3. kemudian masukkan mie instant dan daun sawi ...