tehnita

   Menu tanggung bulan.... ..eitts...g juga ya ternyata, menu ini disuka oleh kalangan mana saja, mau miskin atau kaya, tetap suka. diolah apa saja tetap oke..dan banyak sekali variannya.   Bahan-bahan : 200 gr tempe potong kotak lalu goreng 2 buah cabe merah besar buang bijinya lalu iris serong tipis garam secukupnya gulpas secukupnya minyak sayur   Bumbu Halus : 4 siung bawang merah goreng 2 suing bawang putih goring  100 gr cabe merah goreng   Cara mengolah : 1. tumis bumbu halus beri garam dan gula 2. lalu masukkan tempe goreng dan cabe merah iris 3. hidangkan dengan nasi hangat dan sayur bening.

Bahan-bahan : - 200 g tempe kwalitas bagus - 2 sdm tepung terigu - 1 siung bawang putih,cincang - 10 g bawang bombay, cincang - 1 butir telur ayam - 2 sdm keju cheddar diparut - ½ sdt merica bubuk - 1 sdt garam(kalo kurang bisa ditambahkan)   Lapisan: 2 putih telur ayam, kocok 100 g tepung panir kasar Cara membuat : Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata. Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong adonan sesuai selera. Celupkan dalam putih telur kocok. Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan. sumber Detik.food.com