tehnita

      Pagi tadi kepasar sama sikecil Halsa, eh lihat kerang yang sudah dikupas. lalu saya jadikan sambal goring kerang saja ditambah pete satu papan dan cabe hijau besar, rasanya enak, bikin nafsu makan...   Bahan-bahan : 250 gr kerang yg sudah dikupas dari cangkangnya 1 papan petai kupas belah dua 5 biji cabe hijau besar iris sesuka hati garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak sayur 100 ml air Bumbu digoreng lalu dihaluskan : 15 buah cabe merah 3 suing bawang merah 1 siung bawang putih besar 1 buah tomat besar   Cara mengolahnya : 1. goreng kerang sebentar saja kurleb 10 menit,sisihkan 2. tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak 3. lalu masukkan petai dan cabe hijau besar aduk-aduk 4. masukkan kerang beri garam dan gulpas juga air aduk-aduk. 5. masak sampai bumbu meresap, angkat sajikan hangat.

  Bahan-bahan : • 200 gram kacang tanah, goreng, haluskan • 250 ml air asam (dari 3 sdm asam) • 2 sdm sagu dilarutkan dengan 200 ml air matang minyak sayur Bumbu Halus: 6 buah cabai merah 2 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi 4 sdm gula merah garam secukupnya Cara Pengolahan : 1.jadikan satu bumbu halus, kacang tanah,dan air asam jawa. 2.Masak sampai mendidih dan berminyak. lalu masukkan air sagu aduk rata.