tehnita

Opor Ayam disukai orang dewasa maupun anak-anak. rasanya yang gurih dan aromanya yang wangi membuat anak-anak saya ketagihan lho...apalagi Alfi dia tahu benar kalo masak enak pasti minta nambah nasi...kalo adzka lagi program diet jadi g boleh nambah nasi... berlaku tuk mamahnya juga nih...hihihi...dirumah lagi program diet...tapi menunya ampuuuuunnn...bikin program dietnya gatot ni...it's oke...yang penting tahu kapan harus berhenti aja deh... Bahan-bahan : 1 ekor ayam potong sesuai selera 4 gelas santan dari 1 butir kelapa tua 2 lbr daun salam 2 buah asam kandis 1 batang serai geprek 1 sdt garam (jika kurang bisa tambahkan) 1/2 sdt gula pasir minyak goreng secukupnya  Bumbu halus : 10 buah bawang merah 4 siung bawang putih 4 btr kemiri 1 sdm ketumbar ½ sdt jinten 2 ruas jahe CARA MEMBUAT OPOR AYAM : 1. Ayam sudah dipotong di cucibersih,sisihkan 2. tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, sereh dan a...

Bingung beli ceker mau diapaain akhirnya bikin yang simple aja alias easycooking. sama seperti semur cuman perbedaannya g pake santan dan bumbu halus..cuman bawang bombay dan bawang putih dan jahe...tapi lumayan sedap, bagi yang pemula cocok sekali sepertinya. Bahan : ... 1 kg ceker cuci bersih 3 cm jahe memarkan 1000 ml air matang 2 lmbr daun salam 5 buah cabe merah jika suka pedas ganti dgn cabe rawit merah 1 buah bawang bombay iris seduka hati 2 siung bawang putih cincang 1 sdt kecap asin 3 sdm kecap manis garam secukupnya gula pasir secukupnya 3 sdm margarin Cara : 1. rebus ceker beserta jahe dan daun salam 2. tumis bawang putih dan bawang bombay dgn margarin sampai harum 3. kemudian masukkan ceker beri kecap asin dan kecap manis garam dan gula pasir 4. lalu masukkan air kaldunya masukkan cabe dan masak sampai cabenya layu dan bumbu meresap 5. angkat sajikan

Sebenarnya sudah lama anak sulungku request siomay, nah...baru kali ini kubuatkan. ribet sih pake acara ngelet ayam dulu, sy paling males ngelet ayam...tapi dikerjain juga...:D kalo udang sih gampang tinggal kup as kulitnya kepala dan buntut. episode ngadon my little girl masih tertidur, pas mau ngukus, my little girl bangun. awalnya anteng sampai 1/2 jam, pas gitu....huwaaaaaa, tangisannya meledak karena mamahnya g datang2 selagi dia meringis2. akhirnya kuhampiri my little girl, dan dia pun terdiam sapai tertidur kembali. langsung lanjuuut... dan hasilnya Taraaaaa.....Alhamdulillah sisulung dan sitengah suka. Bahan siomay : 400 g daging ayam blender halus 350 g udang blender halus 250 g tepung sagu daun bawang iris halus wortel parut halus 2 butir telur kocok lepas garam secukupnya Bahan kukus : 1/2 kg kentang kukus 1/2 buah kol kukus 5 tahu putih potong serong 5 buah tahu goreng belah 2 Bahan Bumbu sambal Kacang : 250 gr kacang Tanah digor...

      Ayam serundeng ini rasanya enak loh...si tengah ketagihan sampe makan lagi lagi dan lagi. aroma bumbu yang khas dan rasa serundeng yang gurih membuat makan jadi lebih nikmat terasa, coba deh....   Bahan-bahan : 1 ekor ayam broiler ukuran kecil, potong 4 bagian 350 ml air kelapa ...   Bumbu untuk ungkeb ayam haluskan :   4 siung bawang putih 7 butir bawang merah 1 ½ sdt ketumbar 2 sdt garam 1 sdt gula merah 2 cm kunyit 2 butir kemiri, sangrai     Bumbu untuk serundeng : 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan Minyak untuk menggoreng 4 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan ¼ sdt jintan, haluskan 4 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 250 gram kelapa, parut memanjang 2 sdt air asam   Cara membuat : ◾ungkep ayam dengan air kel...