Roti Jala Kari Kambing
Bahan dan bumbu : 1 kg daging kambing, potong-potong 16 siung bawang merah, iris halus 14 siung bawang putih, iris halus 500 ml air 2000 ml santan dari 2 butir kelapa 5 ruas jari kayu manis 7 butir cengkeh 4 buah peka 8 buah kapulaga 8 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 sendok teh garam (jika kurang bisa ditambahi) gula pasir secukupnya (g perlu banyak-banyak) Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 1 sendok teh jinten, sangrai 2 sendok teh adas, sangrai 2 sendok makan ketumbar, sangrai 2 ruas jari jahe 4 ruas jari kunyit 8 siung bawang putih 10 siung bawang merah 27 buah cabai merah 15 buah cabai rawit merah Cara Membuat Resep Kari Kambing : 1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, kayu manis, cengkeh, peka, kapulaga hingga harum 2. Masukkan daging kambing dan Tuang...