Nugget Pisang

Alfi minta dibikinin kue, jadi
pilihan jatuh pada nugget pisang.
resepi punya Ummu Fatima,
syukron ya umm.....
Alhamdulillah Alfi suka...

Bahan :

200 gr pisang yang sudah dikupas
(haluskan)
75 gr gula pasir (atau sesuai selera)
150 gr tepung terigu serbaguna
25 gr tepung panir
1 butir telur kocok lepas
sejumput garam


 
Bahan Pelapis :
tepung panir atau tepung roti secukupnya

 Cara Membuat :
- Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata.
Adonan ini terasa lembek ya.
- Ambil sesendok adonan, bentuk bulat dengan menggunakan
bantuan 2 buah sendok.
- Gulingkan adonan di atas tepung panir, kemudian pipihkan
(kalo saya dibentuk bola) . Bolak balik agar seluruh permukaannya t
ertutup panir. Rapikan bentuknya.
- Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit agar
panir menempel. Kalau mau langsung digoreng juga boleh.
- Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng nugget pisang
 dengan api kecil hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan