Rolade Ikan Tuna



Bahan :
300 gr ikan tuna blender
5 sdm tepung panir...
5 siung bawang putih goreng ,haluskan
1 sdt garam
1/4 lada bubuk
1 butir telur
2 buah cabe cincang kasar
2 buah wortel kupas kulitnya biarkan utuh, rebus
2 tangkai daun bawang iris halus
1 tangkai daun seledri iris halus

Lapisan :
3 butir telur
2 sdm minyak goreng
garam secukupnya

cara :

1. Untuk lapisan kocok lepas telur beri minyak dan garam lalu

goreng diwajan teflon yang sebelumnya diolesi minyak, bikin

dua`dadar telur.sisihkan
2. Campur semua bahan Rolade Ikan Tuna aduk rata.
3. Kemudian taruh telur dadar diwadah lebar beri adonan Rolade

Ikan tuna dan ditengahnya beri wortel gulung, setelah digulung

masukkan kedalam kantong plastik food grade ikan antara ujung

rolade dengan benang agak kuat ya...
4. kukus 40 menit, angkatLihat Selengkapnya